WAS IST "SMARTCHAIN"?
SMARTCHAIN (
http://smartchain-h2020.eu/) ist ein ehrgeiziges, 3-jähriges Projekt mit 43 Partnern aus 11 europäischen Ländern, einschließlich der wichtigsten Interessengruppen aus dem Bereich kurzer Lebensmittelversorgungsketten als Akteure des Projekts. Das zentrale Ziel besteht darin, die Verlagerung hin zu kollaborativen kurzen Lebensmittelversorgungsketten zu fördern und zu beschleunigen. Durch konkrete Maßnahmen und Empfehlungen sollen neue, robuste Geschäftsmodelle und innovative, praktische Lösungen eingeführt werden, die die Wettbewerbsfähigkeit und Nachhaltigkeit des europäischen Agrarlebensmittelsystems verbessern.
Das SMARTCHAIN-Konsortium basiert auf bedarfsorientierter Bottom-Up-Forschung:
i) Durchführung einer multiperspektivischen Analyse von 18 Fallstudien zu kurzen Lebensmittelversorgungsketten im Hinblick auf technologische, regulatorische, soziale, wirtschaftliche und ökologische Faktoren.
ii) Bewertung der Verknüpfungen und Interaktionen zwischen allen Interessengruppen, die an kurzen Lebensmittelversorgungsketten beteiligt sind.
iii) Ermittlung der Schlüsselparameter, die die nachhaltige Nahrungsmittelproduktion und die ländliche Entwicklung in den verschiedenen Regionen Europas beeinflussen.
Das Projekt hat 9 nationale Gemeinschaften im Bereich kurzer Lebensmittelversorgungsketten (Innovations- und Kollaborationshubs) in verschiedenen Partnerländern (Frankreich, Deutschland, Griechenland, Ungarn, Italien, Niederlande, Serbien, Spanien und der Schweiz) und einen virtuellen Innovationsknotenpunkt eingerichtet. Dieser soll das Engagement und den Dialog mit Stakeholdern erleichtern, indem er Landwirte und Verbraucher in einem vertrauensfördernden Umfeld zusammenbringt, um nachfrageorientierte Innovationen zu generieren. Die Kombination von wissenschaftlichem und praktischem Wissen, als auch die Nutzung von Innovationsworkshops ermöglicht die Entwicklung praktischer, innovativer Lösungen und schafft Rahmenbedingungen für verschiedene Formen kollaborativer, kurzer Lebensmittelversorgungsketten in städtischen und ländlichen Gebieten. SMARTCHAIN schafft konkrete Möglichkeiten für den Wissensaustausch und -transfer durch Multi-Stakeholder-Workshops und diversen Schulungsaktivitäten für Landwirte und Unternehmer aus dem Bereich kurzer Lebensmittelketten.
WAS VERSTEHEN WIR UNTER "KURZEN LEBENSMITTELKETTEN"?
Unter kurzen Lebensmittelketten verstehen wir die Idee die Entfernung zwischen Erzeuger und Verbraucher zu reduzieren, mit dem Ziel die Transparenz, Effizienz und Nachhaltigkeit der Lebensmittelversorgungsketten zu verbessern, die Anzahl der Zwischenhändler zu verringern und die Erzeugerposition innerhalb der Wertschöpfungskette zu stärken.
WARUM DIESER FRAGEBOGEN?
Mit diesem Fragebogen wollen wir die sozioökonomische Nachhaltigkeit von kurzen Lebensmittelversorgungsketten (SFSC) aus der Perspektive der Landwirte und Produzenten beurteilen: Warum entscheiden sie sich dafür, ihre Produkte über kurze Lebensmittelversorgungsketten zu vertreiben? Was sind für sie die Vor- und Nachteile, mit solchen Lebensmittelversorgungsketten zu arbeiten, im Vergleich zum konventionellen Großvertrieb?
Wenn Sie Zweifel oder Fragen zu diesem Fragebogen oder zum Projekt haben, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren:
rosabarraso@gestionaglobal.esVielen Dank für das Ausfüllen dieses Fragebogens! Ihr Wissen und Ihre Erfahrung werden uns wertvolle Informationen über die sozioökonomische Nachhaltigkeit von Lebensmittelversorgungsketten liefern.