SMARTCHAIN - Sociaal-economische duurzaamheid van korte voedselketens - Vragenlijst voor boeren en producenten
WAT IS “SMARTCHAIN”?

SMARTCHAIN (http://smartchain-h2020.eu/) ​​is een ambitieus 3-jarig project met 43 partners uit 11 Europese landen, waaronder belangrijke stakeholders uit het domein van de korte voedselketen als actoren in het project. De centrale doelstelling is het bevorderen en versnellen van de verschuiving naar gezamenlijke korte voedselketens en, door middel van concrete acties en aanbevelingen, om nieuwe robuuste bedrijfsmodellen en innovatieve praktische oplossingen te introduceren die het concurrentievermogen en de duurzaamheid van het Europese agrofoodsysteem verbeteren.

Gebruikmakend van bottom-up, vraaggestuurd onderzoek, het SMARTCHAIN-consortium:
i) voert een analyse uit met meerdere perspectieven van 18 casestudies van korte voedselketens op het gebied van technologische, regelgevende, sociale, economische en milieufactoren,
ii) beoordeelt de verbanden en interacties tussen alle betrokkenen in korte voedselketens
iii) identificeert de belangrijkste parameters die duurzame voedselproductie en plattelandsontwikkeling beïnvloeden in verschillende regio's in Europa.

Het project heeft 9 nationale gemeenschappen van korte voedselketens (innovatie- en samenwerkingshubs) opgezet in verschillende partnerlanden (Frankrijk, Duitsland, Griekenland, Hongarije, Italië, Nederland, Servië, Spanje en Zwitserland) en een virtueel innovatiecentrum voor betrokkenheid van belanghebbenden, waar boeren en consumenten samenkomen in een omgeving die vertrouwen bevorderd, waardoor zij vraaggestuurde innovaties kunnen genereren. De combinatie van wetenschappelijke en praktische kennis en het gebruik van innovatieworkshops maakt de ontwikkeling van praktische innovatieve oplossingen mogelijk, evenals de bevordering van een kader voor verschillende vormen van collaboratieve korte voedselketens in stedelijke en landelijke gebieden. SMARTCHAIN ​​genereert concrete acties voor kennisoverdracht, door het organiseren van workshops met meerdere belanghebbenden en opleidingsactiviteiten voor boeren en ondernemers in korte keten van voedselvoorziening.


WAT BEDOELEN WIJ MET "KORTE VOEDSELKETENS"?

Wij zien het idee van een korte voedselketen als het verkleinen van de afstand tussen producent en consument, met als doel de transparantie, efficiëntie en duurzaamheid van voedselketens te verbeteren, het aantal tussenpersonen te verminderen en de positie van de producent in de waardeketen te versterken .


WAAROM DEZE VRAGENLIJST?

Met deze vragenlijst willen wij de sociaal-economische duurzaamheid van korte voedselketens beoordelen, vanuit het perspectief van boeren en producenten: waarom kiezen ze ervoor om hun producten via korte ketens te distribueren? Wat zijn voor hen de voor- en nadelen om met dergelijke voedselsketens te werken, in vergelijking met conventionele grote distributiekanalen?

Als u twijfelt of vragen hebt over deze vragenlijst of over het project, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen via: rosabarraso@gestionaglobal.es of bob@amped.nl.

Bij voorbaat dank voor het invullen van deze vragenlijst! Uw kennis en ervaringen zullen ons  waardevolle informatie geven over de sociaal-economische aspecten voor het verduurzamen van de voedselketens.



Sign in to Google to save your progress. Learn more
Privacy en gegevensbescherming *
Hier vindt u het informatieblad van de respondent: https://drive.google.com/file/d/1SFsswWbEZKvAZhiUi2FIJaUyLovzXTOW/view?usp=sharing - We hebben uw toestemming nodig om uw gegevens te kunnen verwerken. Als u akkoord gaat, vink dan alle onderstaande vakjes aan na het lezen van ons privacy- en gegevensbeschermingsbeleid.
Required
Land
Ik ben...
Werkstatus
Clear selection
Type organisatie:
Type product dat u produceert/verwerkt:
Geschatte jaaromzet:  
Clear selection
Bent u betrokken bij een (of meerdere) korte voedselketen(s)?
Het SMARTCHAIN-project definieert ‘korte voedselketen’ als volgt: een toeleveringsketen waarin een beperkt aantal marktdeelnemers betrokken is, die zich inzetten voor samenwerking, lokale economische ontwikkeling en waar nauwe geografische en sociale verbinding is tussen producenten, verwerkers en consumenten.
Clear selection
Zo ja, hoe lang?
In jaren.
Zo ja, beschrijf beknopt het soort korte voedselketen waar u bij betrokken bent
Werkt u ook (of hebt u ooit eerder gewerkt) met conventionele grote distributieretailers  (bijv. conventionele groothandelaren etc.) ?
Clear selection
Zo ja, beschrijf kort hoe:
Wat zijn volgens u de belangrijkste voordelen van distributie via korte voedselketens?
Van 0 (totaal oneens, het is geen relevant voordeel) tot 5 (helemaal mee eens, het is een groot voordeel)
0 (totaal oneens, het is geen relevant voordeel)
1
2
3
4
5 (helemaal mee eens, het is een groot voordeel)
Meer onderhandelingskracht: ik kan beter onderhandelen over de verkoop van mijn producten
Hogere prijzen: ik krijg een betere prijs voor mijn producten
Maakt mijn bedrijfsmodel robuuster en veerkrachtiger
Directe relatie met de consument
Ik houd de controle op mijn product tot het einde van de waardeketen
De relaties binnen de waardeketen en met consumenten is warmer (in tegenstelling tot onpersoonlijk)
Er is meer solidariteit en samenwerking binnen de waardeketen en met consumenten (in tegenstelling tot het concurrentievermogen)
Ik voel me beter geïntegreerd in mijn lokale gemeenschap
Versterking van de lokale en circulaire economie (synergieën tussen (lokale) bedrijven en bedrijven bij het gebruik en hergebruik van afval en grondstoffen)
Meer sociale erkenning van mijn werk
Positief effect op mijn gevoel van eigenwaarde
Maakt mijn werk diverser en interessanter
Betere kwaliteit van leven
Betere arbeidsomstandigheden
Beter salaris
Eerlijkere handelspraktijken (bijvoorbeeld tijdige betalingen voor bederfelijke voedingsmiddelen, geen last-minute annulering van bestellingen, geen eenzijdige wijzigingen in contracten, geen weigering om een schriftelijk contract aan te gaan)
Clear selection
Geef de 3 belangrijkste voordelen voor de distributie van uw producten via korte ketens:
Geef de 3 belangrijkste voordelen voor de distributie via conventionele grote distributiekanalen:
Als u zowel korte ketens als conventionele grote distributiekanalen hebt ervaren, verkiest u dan één boven de andere? Gelieve, kort uitleggen waarom
Wat zijn de belangrijkste redenen dat u betrokken raakte bij korte voedselketens?
Van 0 (helemaal geen motivatie) tot 5 (zeer sterke motivatie)
0 (helemaal geen motivatie)
1
2
3
4
5 (zeer sterke motivatie)
Om een betere prijs uit mijn producten te halen
Om mijn distributiekanalen te diversifiëren en de veerkracht van mijn bedrijfsmodel te vergroten
Om betrokken te raken bij mijn lokale gemeenschap en economie
Om een directe relatie met de consumenten van mijn producten te creëren
Om mijn werk interessanter en diverser te maken
Omdat ik niet tevreden was met conventionele verkoopkanalen en oneerlijke praktijken
Om mijn product onder controle te houden tot het einde van de waardeketen
Clear selection
Zijn er andere redenen? Leg deze kort uit.
Bedrijft u naast de voedselproductie ook andere activiteiten op uw boerderij/bedrijf? Zo ja,  wat voor soort activiteiten?
Is voedselproductie de hoofdactiviteit van uw bedrijf?
Clear selection
Heeft de COVID19-crisis gevolgen gehad voor uw bedrijf?
Clear selection
Kunt u kort beschrijven hoe de crisis impact heeft gehad op uw bedrijf?
Submit
Clear form
Never submit passwords through Google Forms.
This content is neither created nor endorsed by Google. Report Abuse - Terms of Service - Privacy Policy